PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU RUMAH TANGGA DALAM PRODUKSI ABON KERANG DI DESA SEGORO TAMBAK SEDATI-SIDOARJO

Diana Hertati; Anggie Parawitha Lucca

Authors

Diana Hertati Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya
Anggie Parawitha Lucca Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya

Keywords:

Pemberdayaaan kelompok, wanita pesisir, usaha abon kerang

Abstract

Pemberdayaan merupakan proses yang menekankan pada strategi khusus untuk memberdayakan wanita menjadi lebih mandiri. Masyarakat pesisir sebagai masyarakat pembudidaya, pengolah dan pedagang ikan dan kerang, memiliki persoalan kompleks. Permasalahan prioritas yang dihadapi wanita nelayan Desa Segoro Tambak dalam memproduksi abon kerang yaitu: 1) terbatasnya pengetahuan dan keterampilan dalam teknik produksi abon kerang, 2) keterampilan pengelolaan keuangan dan 3) keterbatasan akses pasar bagi kelompok usaha (pemasaran). Dibutuhkan pihak ke tiga untuk membantu meningkatkan keterampilan dalam teknik produksi abon kerang, kemampuan pengelolaan keuangan, dan mendukung keberhasilan pemasaran. Bersadarkan permasalahan mitra, maka kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan: 1) Membantu meningkatkan keterampilan dalam teknik produksi abon kerang, 2) keterampilan pembukuan sederhana bagi kelompok usaha wanita, 3) Membantu mengatasi masalah keterbatasan akses pasar bagi kelompok usaha (pemasaran). Peserta kegiatan ini adalah kelompok ibu rumah tangga dalam produksi abon kerang. Metode yang digunakan untuk membantu menyelesaikan permasalahan ini: 1) Melakukan penyuluhan dan praktek membuat abon kerang dengan konsep adonan bercita rasa tinggi dan berkualitas, 2) Pelatihan pembukuan sederhana bagi kelopok usaha wanita, 3) Penyuluhan dan praktek terkait dengan teknik menjual dan pemasaran. Luaran yang dihasilkan: 1) konsep cita rasa abon kerang dengan kualitas yang baik, 2) Model pengembagan jaringan pemasaran home industri abon kerang, 3) pelatihan pencatatan keuangan usaha kecil dengan menggunakan akuntansi sederhana dengan pendekatan individual dilakukan pada saat praktek berupa pencatatan transaksi sampai pada penyusunan laporan keuangan. Disarankan ke depannya kegiatan ini berlanjut terkait pentingnya penggunaan media online untuk pemasaran produk-produk olahan industri rumahan guna peningkatan kesejahteraan kelompok wanita pesisir di Desa Segoro Tambak, Sedati, Sidoarjo.

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Diana Hertati, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya

Dosen, Peneliti dan Penggiat Pengabdian Kepada Masyarakat di Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya

Anggie Parawitha Lucca, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya

Dosen, Peneliti dan Penggiat Pengabdian Kepada Masyarakat di Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Surabaya

References

Alfirdaus, L. K. (2019). Menajamkan Perspektif Gender, Memberdayakan Perempuan Dan Mencapai Sdgs (Sustainable Development Goals). Egalita. https://doi.org/ 10.18860/egalita.v13i1.8076

Aulinah, D., Dinar, M., Hasan, M., & Nurdiana, I. (2020). Pemberdayaan Perempuan Pesisir Dalam Memanfaatkan Potensi Lokal Untuk Meningkatkan Ekonomi Keluarga Studi Kasus (Kelompok Cahaya Desa) Pitue Kecematan Ma’Rang Kabupaten Pangkep. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952.

Gutierrez, L. M. (1990). Working with Women of Color: An Empowerment Perspective. Social Work. https://doi.org/10.1093/sw/35.2.149

Insentif Peningkatan Peneliti dan Perekayasa Kementerian Riset dan Teknologi (2012).

Kartasasmita, Ginandjar. (1996). Ekonomi Rakyat: Memadukan Pertumbuhan dan Pemerataan; CIDES, Jakarta.

Kusnadi (1997) Koperasi Keluarga: Pilihan Kontekstual bagi Masyarakat Nelayan. Jember, Pusat Studi Komunitas Pantai, Universitas Jember

Moser, C.O.N. (1993). Gender planning and developmnet: Theory, practice, and training, Lonon. Roudledge

Muflikhati, Istiqliyah et al. (2010). Kondisi Sossial Ekonomi Dan Tingkat Kesejahteraan Keluarga: Kasus Di Wilayah Pesisir Jawa Barat . Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Mulyono, Budi. (2007). Dimensi Sosial Kehidupan Nelayan. PT. Rajawali Press – Jakarta.

Nurwati Nunung. (2008). Kemiskinan: Model Pengukuran, Permasalahan dan Alternatif Kebijakan. Jurnal Kependudukan Padjadjaran.

Salomon, Jean Jacques, Francisco R. Sagasti, dan Céline Sachs Jeantet (ed.). (1997) The Uncertain Quest: Science, Technology, and Development. Tokyo: United Nations University Press.

Suhartini E. (2009). Peran Wanita Nelayan di Dalam Keluarga, Rumah Tangga dan Masyarakat di Madura-Jawa Timur. [Internet]. [dikutip tanggal 10 Desember 2014]. Dapat dikutip dari: http://jurnalinspirat.com/-Download/JI5_9.pdf

Suksmawati, H., & Indriastuti, Y. (2019). Pengembangan Potensi Perempuan Desa Baturono, Kecamatan Sukodadi, Kabupaten Lamongan Dalam Peningkatan Dan Inovasi Perekonomian Desa. Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat. https://doi.org/10.33061/awpm.v3i2.3362

Sutarto, D. (2018). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Berbasis Keluarga Persepektif Gender. Jurnal Trias Politika. https://doi.org/10.33373/jtp.v2i2.1473

Zid M. (2011). Fenomena Strategi Nafkah Keluarga Nelayan: Adaptasi Ekologis di Cikahuripan-Cisolok, Sukabumi. [Internet]. Jurnal. [dikutip tanggal 22 September 2014]; Vol. IX, No. 1: 32-38. Dapat diunduh dari: http://unj.ac.id/fis/sites/ default/files/(4)%20M%20Zid.PDF