PENGARUH LITERASI KEUANGAN, PRAKTIK AKUNTANSI MANAJEMEN, INOVASI PRODUK, DAN PENGGUNAAN DIGITAL PAYMENT TERHADAP KINERJA KEUANGAN PADA UMKM KULINER DI PASAR MALAM KODAM BRAWIJAYA SURABAYA

Rivaldo Martadinata Anthonie; Adiati Trihastuti

doi:10.69957/grjb.v6i03.3052

Authors

Rivaldo Martadinata Anthonie Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Adiati Trihastuti Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.69957/grjb.v6i03.3052

Keywords:

Kinerja Keuangan, Literasi Keuangan, Praktik Akuntansi Manajemen, Inovasi Produk, Digital Payment, PLS-SEM

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) kuliner menghadapi tantangan dalam mempertahankan kinerja keuangan akibat meningkatnya persaingan usaha, perubahan perilaku konsumen, serta perkembangan teknologi transaksi. Kondisi tersebut menuntut pelaku usaha untuk memiliki kemampuan pengelolaan keuangan yang memadai, menerapkan praktik akuntansi manajemen, menciptakan inovasi produk, serta memanfaatkan sistem pembayaran digital secara efektif. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh literasi keuangan, praktik akuntansi manajemen, inovasi produk, dan penggunaan digital payment terhadap kinerja keuangan UMKM kuliner di Pasar Malam Kodam Brawijaya Surabaya. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain penelitian eksplanatori. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner kepada 86 pelaku UMKM yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Analisis data dilakukan menggunakan metode Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa literasi keuangan, praktik akuntansi manajemen, dan inovasi produk memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap kinerja keuangan UMKM, sedangkan penggunaan digital payment tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan. Selain itu, inovasi produk menjadi variabel yang memberikan kontribusi paling besar dalam meningkatkan kinerja keuangan dibandingkan variabel independen lainnya. Nilai koefisien determinasi sebesar 40,1% mengindikasikan bahwa variasi kinerja keuangan mampu dijelaskan oleh keempat variabel yang diteliti, sementara sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model penelitian. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kinerja keuangan UMKM lebih ditentukan oleh kemampuan internal pelaku usaha dalam mengelola keuangan, menerapkan praktik akuntansi manajemen, dan menghasilkan inovasi produk daripada sekadar mengadopsi teknologi pembayaran digital.

References

Akbar, A.A., D. Akramann, dan E.A. Daniyal, 2024. Analisis Harga Pokok Produksi dan Penjualan pada UMKM Boembu Rumah Catering. CEMERLANG: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Bisnis, 4(4), 348–358.

Bene, F., K.P. Sanga, dan F.D. Romario, 2024. Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Keuangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dengan Perilaku Pengelolaan Keuangan sebagai Variabel Intervening. Inisiatif: Jurnal Ekonomi, Akuntansi dan Manajemen, 3(4), 327–341.

Demetrius, F., dan Y. Yusbardini, 2025. Pengaruh Literasi Keuangan dan Teknologi Keuangan terhadap Kinerja UMKM. Jurnal Manajerial dan Kewirausahaan, 7(1), 325–333.

Diana, N., et al., 2025. Peran Akuntansi Manajemen Terhadap Kinerja UMKM. Jurnal Ristansi, 6(1).

Hwihanus, H., dan S.P. Santoso, 2024. Pengaruh Kecerdasan Keuangan, Literasi Keuangan, Inovasi Bisnis dan Manajemen Resiko Terhadap Kinerja Keuangan UMKM Surabaya. Jurnal Inovasi Ekonomi dan Sosial Akademik, 1(2).

Kustiwi, I.A., 2023. Sistem Informasi Akuntansi Dari Sisi Audit Internal. Jurnal Riset Akuntansi, 7(2), 1–10.

Latifah, E., et al., 2026. Dampingan Pembuatan Digital Payment (QRIS) Bagi UMKM dalam Mendukung Transaksi di Desa Cendoro Kecamatan Palang Kabupaten Tuban. Kesejahteraan Bersama: Jurnal Pengabdian dan Keberlanjutan Masyarakat, 3(1), 46-61.

Literasi, P., dan K. Dan, 2023. The Effect of Financial Literacy and Financial Management On The UMKM. Jurnal Kajian Keuangan, 1197–1207.

Mahadharma, D.A.C., dan A. Trihastuti, 2024. Analisis Penerapan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro Kecil dan Menengah (SAK EMKM) pada UMKM Mr Froniez. VISA: Journal of Vision and Ideas, 4(1), 150-161.

Naimah, S., dan Arie, [Tanpa Tahun]. Pengaruh Digital Payment (Brimo) Terhadap Kepuasan Keuangan Pada UMKM di Kabupaten Bangkalan. Masyrif: Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen, 4(2), 301–317.

Ningrum, A.E.K., 2024. Peran Digital Payment Terhadap Kinerja UMKM (Studi Pada Pelaku UMKM Keris di Sumenep). Skripsi/Tesis, Universitas Wiraraja, 2(2), 1847–1857.

Ningrum, R., 2025. Inovasi Produk dan Strategi Pemasaran Kue Pukis Mini sebagai Peluang Usaha Kuliner Kreatif Berbasis UMKM. Jurnal Inovasi dan Bisnis, 3(4), 170–180.

Nur, M., dan A. Putri, 2024. Pengaruh Literasi Keuangan Terhadap Kinerja Dan Keberlangsungan UMKM Di Kota Surabaya. Jurnal Ilmu Manajemen, 2(1).

Pratama, R., A. Ramadhan, dan U. Hasanah, 2027. Pengaruh Lama Usaha, Modal Usaha dan Inovasi terhadap Pendapatan UMKM Kuliner di Kecamatan Medan Sunggal. Jurnal Ekonomi Bisnis, 5(2), 515–531.

Safar, A., dan M. Idrus, 2022. Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada UMKM Trend Milk. Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan, 1(2), 26-36.

Saputra, D.R., et al., 2025. Pengaruh Inovasi terhadap Kinerja Bisnis UMKM Mie Ayam dengan Keunggulan Bersaing sebagai Variabel Mediasi. Jurnal Ekonomi dan Keuangan (EF), 7(2).

Syamsuddin, M., et al., 2024. Penerapan Praktik Akuntansi Manajemen Pada UMKM di Kota Makassar. Jurnal Kajian Akuntansi, 7(3), 332–343.

Tanjungpura, U., 2025. Peran Akuntansi Manajemen Dalam Pengambilan Keputusan Strategis pada UMKM. Jurnal Ilmu Akuntansi, 56–62.

Umkm, K.K., 2025. Hubungan Literasi Keuangan dan Perilaku Keuangan dengan Kinerja Keuangan UMKM. Jurnal Perilaku Bisnis, 17(1).

Utami, N., 2025. Adopsi Pembayaran Digital Melalui QRIS dan Dampaknya di Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Ilmu Ekonomi, 17(1), 1–13.

Yunita, N.R., I.M. Dani, dan F. Vicky, 2025. Analisis Strategi Pemasaran, Inovasi Produk dalam Meningkatkan Daya Saing UMKM Pempek di Tengah Persaingan Pasar. Jurnal Pemasaran Inovatif, 1(3), 20–31.

Zaldy, M., A. Arman, dan K. Darwin, 2026. Pengaruh Penggunaan Digital Payment Terhadap Kinerja UMKM di Kota Makassar. Jurnal Riset Manajemen, 6, 908–923.