PENGARUH INOVASI PRODUK, INOVASI PELAYANAN, INOVASI DISTRIBUSI DAN ADAPTASI TEKNOLOGI TERHADAP PENGEMBANGAN USAHA PADA USAHA MENENGAH KULINER DI KECAMATAN TAMAN SIDOARJO
DOI:
https://doi.org/10.69957/grjb.v6i03.2962Keywords:
Inovasi Produk, Inovasi Pelayanan, Inovasi Distribusi, Adaptasi Teknologi, Pengembangan UsahaAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh inovasi produk, inovasi pelayanan, inovasi distribusi, dan adaptasi teknologi terhadap pengembangan usaha pada usaha menengah kuliner di Kecamatan Taman Sidoarjo. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori dengan populasi sekaligus sampel sebanyak 77 responden. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert. Analisis data dilakukan menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan SPSS versi 26 untuk mengetahui pengaruh parsial dan simultan variabel independen terhadap pengembangan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap pengembangan usaha. Inovasi pelayanan juga menunjukkan pengaruh positif dan signifikan, yang mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas pelayanan mampu mendorong perkembangan usaha secara berkelanjutan. Inovasi distribusi terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap pengembangan usaha melalui perluasan jangkauan pasar dan efektivitas penyaluran produk. Adaptasi teknologi juga berpengaruh positif dan signifikan karena pemanfaatan teknologi digital mampu meningkatkan efisiensi operasional serta daya saing usaha. Hasil uji F mengonfirmasi bahwa inovasi produk, inovasi pelayanan, inovasi distribusi, dan adaptasi teknologi secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap pengembangan usaha pada usaha menengah kuliner di Kecamatan Taman Sidoarjo.
References
Abdurrauf, A. N. (2025). Pengaruh Inovasi Produk terhadap Kinerja Bisnis UMKM Kuliner. Jurnal Kewirausahaan dan Manajemen UMKM.
Avriyanti, S. (2022). Pengaruh Inovasi Produk dan Teknologi Informasi terhadap Perkembangan Usaha (Studi Pada UMKM Bidang Kuliner di Kabupaten Tabalong). Jurnal Administrasi Bisnis.
Cicih, F., Albar, A., & Suarna, I. F. (2025). Strategi Bertahan, Inovasi Pelayanan, dan Pemasaran UMKM Cilok Uhuy di Floating Market Lembang. Jurnal Pengabdian dan Kewirausahaan.
Davis, F. D. (2017). Perceived usefulness, perceived ease of use, and user acceptance of information technology.
Den Hertog, P. (2011). Knowledge-intensive business services as co-producers of innovation. International Journal of Innovation Management, 4(4), 491–528.
Dhewanto, W., et al. (2014). Manajemen Inovasi untuk Usaha Kecil dan Menengah. Alfabeta.
Diana, I. N. (2023). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Inovasi Pelayanan dan Kompetensi Pegawai terhadap Kepuasan Pelaku Usaha UMKM. Jurnal Manajemen dan Bisnis.
Feranita, N. V., Sari, D. P., & Rahmawati, I. (2020). Pengaruh Inovasi Produk terhadap Perkembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 20(2), 123–134.
Hurley, R. F., & Hult, G. T. M. (2010). Innovation, Market Orientation, and Organizational Learning. Journal of Marketing, 62(3), 42–54.
Kasmir. (2016). Kewirausahaan. RajaGrafindo Persada.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2018). Principles of Marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Kuratko, D. F. (2013). Entrepreneurship: Theory, Process, Practice (9th ed.). Cengage Learning.
Laudon, K. C., & Laudon, J. P. (2016). Management Information Systems: Managing the Digital Firm (14th ed.). Pearson Education.
Porter, M. E. (2008). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. Free Press.
Rahmawati, D. (2023). Analisis Pengaruh Kualitas Pelayanan, Strategi Promosi, dan Inovasi Distribusi terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus pada Mie Gacoan Cabang Jombang). Skripsi. Universitas Mercu Buana.
Rengga, M. A., Musarofah, S., & Arifien, M. S. (2025). Pengembangan Strategi Inovasi Distribusi untuk Meningkatkan Nilai Jual dan Jangkauan Pasar Buah Mangga. Jurnal Agribisnis dan Manajemen Pemasaran.
Stern, L. W., & El-Ansary, A. I. (2017). Marketing Channels.
Tambunan, T. (2020). UMKM di Indonesia: Perkembangan, Tantangan, dan Strategi. Kencana.
Tjiptono, F. (2019). Strategi Pemasaran (Edisi 4). Andi Offset.
Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah.
Zed, M., Arifin, Z., & Lestari, S. (2024). Pengaruh Inovasi Produk terhadap Daya Saing Usaha Kecil Menengah. Jurnal Ekonomi Kreatif, 10(1), 12–23.
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2013). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm (6th ed.). McGraw-Hill.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Angger Dwi Paraspian; Tan Evan Tandiyono
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Ketentuan hukum formal untuk mengakses artikel digital jurnal elektronik ini tunduk pada ketentuan lisensi Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA), yang berarti GEMAH RIPAH: Jurnal Bisnis berhak untuk menyimpan, mengubah format, mengelola di pangkalan data, memelihara dan menerbitkan artikel tanpa meminta izin dari Pencipta selama tetap mempertahankan nama Pencipta sebagai pemilik Hak Cipta.
