PENGARUH NOSTALGIC MARKETING, BRAND AUTHENTICITY DAN CUSTOMER SATISFATION TERHADAP BRAND LOYALTY PADA PRODUK ES KRIM ZANGRANDI  DI SURABAYA

Davin Yudian Saputra; I. A. Nuh Kartini

doi:10.69957/grjb.v5i04.2611

Authors

Davin Yudian Saputra Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
I. A. Nuh Kartini Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.69957/grjb.v5i04.2611

Keywords:

Nostalgic Marketing, Bran Autheticity, Customer Satisfaction, Brand Loyalty, Zangrandi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Pemasaran Nostalgia, Otentisitas Merek, dan Kepuasan Pelanggan terhadap Loyalitas Merek produk Es Krim Zangrandi di Surabaya, yang merupakan salah satu ikon kuliner legendaris yang telah mempertahankan cita rasa dan suasana klasiknya sejak tahun 1930. Dengan persaingan yang semakin ketat dari berbagai merek es krim lokal dan internasional, pemahaman mendalam tentang faktor-faktor yang mendorong loyalitas pelanggan menjadi penting. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan mendistribusikan kuesioner kepada 96 responden yang memenuhi kriteria, dan data dianalisis menggunakan regresi linier berganda melalui SPSS untuk menguji pengaruh parsial dan simultan dari tiga variabel independen terhadap loyalitas merek. Hasil penelitian diharapkan menunjukkan bahwa pemasaran nostalgia, otentisitas merek, dan kepuasan pelanggan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap loyalitas merek. Secara praktis, temuan ini dapat menjadi dasar bagi manajemen Zangrandi dalam merancang strategi pemasaran yang lebih efektif, sementara secara akademis, penelitian ini berkontribusi pada pengembangan literatur terkait loyalitas merek dalam konteks kuliner tradisional di Indonesia.

References

Aditiya, W. (2024). Brand loyalty. In Quality Progress (Vol. 43, Issue 4). https://doi.org/10.14482/pege.49.658.83

Alfaridzi Sucma, F., & Apsari Sugiat, M. (2023). Pengaruh Brand Equityterhadap BrandLoyaltyyang di Mediasi oleh Customer : Studi Kasus pada Xiboba. 7(2), 427.

Bayındır, 2024. (2024). Tarihi Vefa Bozacısını Ziyaret Eden Tüketicilerin Davranışsal Niyetinde Özgünlüğün Etkisi : Nostaljinin Aracılık Rolü The Effect of Authenticity on the Behavioural Intention of Consumers Visiting the Tarihi Vefa Bozacısı : The Mediating Role of Nostalgia. 16(4).

Chen, Q., Huang, R., Zhang, A., Chen, Q., Huang, R., & Zhang, A. (2020). Journal of Hospitality and Tourism Management A bite of nostalgia : The influence of nostalgia in consumers ’ loyalty intentions at traditional restaurants Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata Gigitan nostalgia : Pengaruh nostalgia dalam niat loyali.

(November), 604–614.

Ghozali, I. (2018). Aplikasi Multivariate Dengan Program IBM SPSS 25 (9th ed.). Universitas Diponegoroho.

Hafidz, G. P., & Muslimah, R. U. (2023). Pengaruh Kualitas Layanan, Citra Merek, Kepercayaan Pelanggan Dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Produk Herbalife. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA), 7(1), 253–274. https://doi.org/10.31955/mea.v7i1.2912

Hasan, S. (2020). Kunci Sukses Kepuasan Pelanggan (Upaya Membangun BUMD). Book,202.

Keller, K. (2016). Marketing Management (edition 15). pearson (United States of America).

Lestari, S., Pudrianisa, G., & Amali, M. T. (2025). Nostalgia Marketing : Pendekatan

Komunikasi Strategis untuk Menarik Minat Wisatawan Pasar Kangen Yogyakarta. 8,308–325.

Lupiyoadi, Rambat. 2016. Manajemen Pemasaran Jasa: Berbasis Kompetensi. Edisi 3.Jakarta: Salemba Empat.

Prasetyo, M. M., & Wibowo, S. (2023). Analisis Pengaruh Citra Merek, Kualitas Produk dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen dan Minat Pembelian Ulang. Jurnal Manajemen Dinamis, 1(2), 62–79. https://doi.org/10.59330/jmd.v1i2.14

Purwanto, E., & Syam AR, M. M. (2022). Pengaruh Satisfaction, Brand Love terhadap Brand

Loyalty dan Word of Mouth. Jurnal Manajemen Strategi Dan Aplikasi Bisnis, 5(1), 17–

https://doi.org/10.36407/jmsab.v5i1.434

Ramadhan, M. A. F. (2020). Pengaruh Citra Merek, Kepercayaan, Dan Komitmen Terhadap Loyalitas Pelanggan Aplikasi Transportasi Online Gojek Di Kota Malang. Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU), 4(2), 153. https://doi.org/10.33474/manajemen.v4i2.3733

Sapitri, E., Sampurno, S., & Hayani, I. (2020). Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan. Jurnal Mandiri : Ilmu Pengetahuan, Seni, Dan Teknologi, 4(2), 231–240. https://doi.org/10.33753/mandiri.v4i2.150

Srivastava et al., 2025. (2025). Pemasaran Nostalgia : Mengeksplorasi Dampak Psikologis pada Konsumen Perilaku dan Emosi. 9(4), 1–11. Sundari, Eva, hanafi imam. (2023). manajemen pemasaran.

Tamindael, M., & Ruslim, T. S. (2021). Pengaruh Komunikasi Dan Citra Merek Terhadap Loyalitas Merek Dengan Kepercayaan Sebagai Mediasi. Jurnal Manajerial Dan Kewirausahaan, 3(1), 236. https://doi.org/10.24912/jmk.v3i1.11317

Tjiptono, Fandy. 2019. Pemasaran Jasa: Prinsip, Penerapan, dan Penelitian. Yogyakarta: Andi Offset.

Tran, V. D., & Nguyen, N. T. T. (2022). Investigating the relationship between brand experience, brand authenticity, brand equity, and customer satisfaction: Evidence from Vietnam. Cogent Business and Management, 9(1). https://doi.org/10.1080/23311975.2022.208496