PENGARUH BRAND AWARENESS, VARIASI PRODUK, DAN CITA RASA TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN KAMPOENG ROTI KRIAN

Muhammad Khoirul Amin; Sri Andayani; Awin Mulyati

doi:10.69957/grjb.v5i02.2128

Authors

Muhammad Khoirul Amin Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Sri Andayani Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya
Awin Mulyati Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.69957/grjb.v5i02.2128

Keywords:

Brand Awareness, Variasi Produk, Cita Rasa, Minat Beli Konsumen, Kampoeng Roti Krian

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji pengaruh brand awareness, variasi produk, dan rasa terhadap minat beli konsumen di Kampoeng Roti Krian. Agar perusahaan dapat memahami faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi dan keputusan pembelian konsumen, maka perusahaan harus memahami secara mendalam tentang persaingan yang semakin ketat dalam bisnis kuliner, khususnya industri roti. Di tengah maraknya usaha roti lainnya, Kampoeng Roti sebagai salah satu pelaku pasar roti di Jawa Timur, tengah berjuang untuk mempertahankan dan meningkatkan loyalitas konsumen. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan kuesioner survei untuk mengumpulkan data dari 96 responden yang memenuhi kriteria sampel, yaitu mereka yang pernah membeli produk Kampoeng Roti Krian. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah brand awareness, variasi produk, dan cita rasa , sedangkan variabel terikatnya adalah minat beli konsumen. Metode analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS versi 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketiga variabel bebas tersebut memiliki pengaruh yang cukup besar terhadap minat beli konsumen, baik secara parsial maupun simultan . Karena konsumen cenderung memilih produk dari merek yang mereka kenal, kesadaran merek terbukti penting. Variasi produk meningkatkan minat pembelian karena pelanggan lebih tertarik pada barang yang menyediakan berbagai pilihan. Sementara itu, rasa memiliki dampak langsung pada keputusan pembelian dan memengaruhi cara orang menilai kualitas suatu produk. Tujuan dari penemuan ini adalah untuk memberi manajemen Kampoeng Roti landasan strategis untuk menciptakan strategi pemasaran yang sukses yang meningkatkan permintaan konsumen dan mempertahankan keunggulan kompetitif perusahaan. Lebih jauh lagi, penelitian ini memberikan sumbangan teoritis bagi bidang pemasaran, khususnya di bidang perilaku konsumen dalam bisnis makanan dan minuman.

References

Durianto, D. (2013). Strategy To Win Market Through Equity Research and Brand Behavior. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Hakim, A. M. (2022). PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA, PROMOSI, DAN TEMPAT TERHADAP KEPUASAN PEMBELIAN MINUMAN KOPI SUSU KEKINIAN DI XANS COFFEE (Doctoral dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indonesia).

Wilujeng, S. R., & Edwar, M. (2014). Pengaruh Brand Awareness dan Brand Trust Terhadap Keputusan Pembelian Produk Oriflame. Jurnal Pendidikan Tata Niaga, 2(2), 1-15.

Jamal, A., & Busman, S. A. (2021). Pengaruh Cita Rasa dan Lokasi terhadap Keputusan Pembelian Ayam Geprek Junior Cabang Pekat di Kabupaten Sumbawa: Indonesia. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 4(2), 27-34.

Kusumaningrum, F. D., & Supradewi, R. (2019). Pengaruh warna cangkir terhadap persepsi cita rasa minuman kopi pada mahasiswa angkatan 2018 fakultas psikologi universitas islam sultan agung semarang. Prosiding Konstelasi Ilmiah Mahasiswa Unissula (KIMU) Klaster Humanoira.

Prayogo, A., Fauzi, A., Bagaskoro, D. S., Alamsyah, F. A., Tonda, F., Hafidzi, M. K., ... & Wijaya, S. (2023). Pengaruh Brand Image, Viral Marketing dan Brand Awareness Terhadap Minat Beli Konsumen. Jurnal Ilmu Multidisiplin, 1(4), 754-763.

Ramadayanti, F. (2019). Peran brand awereness terhadap keputusan pembelian produk. Jurnal Studi Manajemen Dan Bisnis, 6(2), 111-116.

Sari, D. Y. (2013). PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, REPUTASI PERUSAHAAN, ATRIBUT PRODUK DAN CITA RASA TERHADAP MINAT BELI ULANG KONSUMEN TEH BOTOL SOSRO ULANG KONSUMEN TEH BOTOL SOSRO ULANG KONSUMEN TEH BOTOL SOSRO JEMBER.

Siregar, S. (2013). Metode penelitian kuantitatif: dilengkapi dengan perhitungan manual & SPSS.

Sugiyono, D. (2013). Metode penelitian pendidikan pendekatan kuantitatif, kualitatif dan R&D.

Syavira, N. (2021). Pengembangan Media Pembelajaran Berbasis Powerpoint Interaktif Materi Sistem Pencernaan Manusia Untuk Siswa Kelas V Sd. OPTIKA: Jurnal Pendidikan Fisika, 5(1), 84-93.

Umamsyah, A. Y., & Hutam, R. R. F. (2020). Pengaruh Variasi Produk, Harga, Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelianâ€(studi Pada Coffee Shop Warung Ngombe Di Yogyakarta). eProceedings of Management, 7(3).